Le restaurant vous accueille le midi de 12h à 13h15 et le soir de 19h00 à 21h !
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir et le lundi
Maître Restaurateur :
Le titre de Maître Restaurateur récompense l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.
Il est attribué par le préfet de département et c'est la seule distinction décernée par l'Etat français dans le secteur de la restauration.
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Menu grain de sable 37 €
Entrée, Plat et Dessert 37€
Entrée, Plat ou plat, dessert 28€
Entrées
Salade de crevettes
Saumon fumé, fruit du dragon, mangue,
légumes croquants, cacahuètes et sauce saté-miel
ou
Terrine campagnarde
Foie gras, marrons, raisins
et compotée d’oignons
ou
L’Œuf mollet
Velouté de butternut, copeaux de foie gras
et graines de courge
Plats
Saumon Ecossais mi-fumé
Risotto crémeux, émulsion d’ail rose et tuile de parmesan
ou
Pavé de Quasi de Veau
Croute de noix, Pommes de terre rôties au romarin et crème shitakés-pleurotes
ou
Magret de Canard
Conchiglionis, myrtilles et sauce aux myrtilles
Desserts
A choisir sur la carte.
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