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| Nos Entrées |
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Salade de crevettes à la plancha 10
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| saumon fumé, tomate cur de buf, feta, graines de tournesol, Pistou et vinaigrette de tomates |
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| Duo de melon charentais et pastèque 10 |
| Jambon Serrano 24 mois, crème glacée cognac aux raisins |
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| Terrine campagnarde 10 |
Foie gras, olives et tomates confites, compotée d'oignons
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| Foie gras de canard 18 |
| Marmelade de nectarines et amandes |
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| LAssiette coquillages et crustacés 15 |
| Trois huîtres n°3, crevettes roses, bulots et aïoli |
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| Huîtres creuses n°3 |
Les cinq huîtres 11
Les dix huîtres 18 |
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| Emietté de crabe 15 |
| Tuile socca, pamplemousse frais et en gelée |
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| Nos Poissons |
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| Saumon Ecossais mi-fumé 17 |
| Quinoa, méli-mélo de courgettes à l'origan et crème de lavande |
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| Lotte et Merlu à la Marseillaise 17 |
| Pommes safranées et petits légumes |
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| Dorade royale entière grillée 23 |
Purée de pommes de terre, tapenade, sauce vin blanc et citron vert
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| Thon en tataki 25 |
| Riz Thaï, légumes rôtis et sauce miso |
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| Nos Viandes |
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| Côtelettes d'agneau 20 |
Crumble de légumes du soleil et jus au romarin
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| Pavé de Quasi de Veau 17 |
| Conchiglionis, crème de cèpes et pleurotes |
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| Faux-filet de buf 23 |
| Petites grenailles au four, salade de mâche et sauce vigneronne |
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| Nos Desserts |
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| Assiette de fromages 10 |
| accompagnée dun bouquet de salades |
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| Café ou thé gourmand 8 |
| Petits gâteaux et sorbet |
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| Baba au rhum 8 |
| chantilly et rhum aux agrumes |
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| Crème brûlée à la citronelle 8 |
Caramélisée au sucre cassonade
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| Mi-cuit chocolat noir et abricot 8 |
| Sorbet abricot |
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| Feuilleté fraises et mousse chocolat blanc 8 |
| sorbet fraise menthe douce |
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| Assortiment de glaces & sorbets |
3 parfums 8
2 parfums 6
vanille, chocolat noir, café, pistache, pralinée, caramel beurre salé, cognac-raisins, menthe-chocolat
citron vert, pomme, fraise, framboise, passion.
avec 3cl de Get 27, de Vodka, de Cognac ou de Rhum ( sup 4 ) |
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