Accueil - Restaurant - Réservation - Photos - Contact - Référencement     



Retour à la carte du Restaurant
 
Nos Entrées 11 €
 
Terrine campagnarde au canard
Foie gras, pistaches, abricots et compotée d’oignons
 
Œuf mollet
Fondue de poireaux, cappuccino de munster et ses mouillettes
 
Huîtres creuses n°3
Les cinq huîtres

* ou les dix huîtres ( sup 4 €)
 
L'assiette " coquillages et crustacés "
Deux huîtres n°3, crevettes roses, bulots et mayonnaise verte
 
Saint Marcelin rôti aux noisettes
Petite salade et vinaigrette aux oignons rouges
 
* Foie gras de canard
Chutney pommes, betteraves rouges et amandes sup 4 €
 
 
Nos Poissons 17 €
 
Saumon Ecossais mi-fumé
Embeurrée de choux vert, petits lardons et sauce au Gewurztraminer
 
Pavé de cabillaud au saté
Purée de patates douces et sauce sésame torréfié
 
Filet de bar
Légumes d’autrefois cuits en cocotte et crème de raifort
 
 
Nos Viandes 17 €
 
Magret de Canard
Clémentines rôties au colombo et polenta crémeuse
 
Pavé de faux-filet de bœuf
Gratin Dauphinois et sauce Bordelaise
 
Joue de bœuf
Ecrasée de pommes de terre et carottes multicolores
 
 
Nos Desserts 7€
 
Assiettes de fromages
accompagnée d’un bouquet de salades
 
Café ou thé gourmand
Petits gâteaux et sorbet
 
Baba au rhum
Rhum arrangé au citron Kumbava
 
Crème brûlée à la fève de tonka
Caramélisée au sucre de canne
 
Cheescake revisité aux pruneaux à l’armagnac
Crème glacée aux pruneaux à l’armagnac
 
Mi-cuit chocolat noir et coulant à la mangue
Sorbet mangue
 
Assortiment de glaces & sorbets
3 parfums au choix :
Vanille, Chocolat, Café, Nougat, Rhum-raisin, Caramel Beurre Salé,
Menthe Chocolat, Coco, Pistache,
Cerise, Fraise, Framboise, Cassis, Poire, Mangue, Citron, Orange sanguine.
 


Le Grain de Sable - 99 Boulevard de la Mer - 17340 CHATELAILLON-PLAGE
05.46.27.06.14 - contact@le-grain-de-sable.fr
Mentions légales