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Nos Entrées 11 €
 
La terrine campagnarde
Foie gras, pistaches, abricots et compotée d’oignons doux
 
Méli-mélo d’asperges vertes et blanches
Magret fumé et sauce gribiche
 
Huîtres creuses n°3
Les cinq huîtres

* ou les dix huîtres ( sup 4 €)
 
L'assiette " coquillages et crustacés "
Deux huîtres n°3, crevettes roses, bulots et aïoli
 
Pressé de courgettes et d’aubergine confites
Glace au chèvre de Saint Maure
 
* Foie gras de canard
Houmous et purée de dattes au cumin sup 4 €
 
 
Nos Poissons 17 €
 
Saumon Ecossais mi-fumé
Fagot d’asperges blanches et crème d’asperges vertes parfumée au lard
 
Pavé de cabillaud au saté
Purée de patates douces et sauce coco
 
Queue de lotte
Piperade et Sauce poivron au piment d’Espelette
 
 
Nos Viandes 17 €
 
Magret de Canard
Riz thaï, wok de légumes et sauce au miel
 
Pavé de faux-filet de bœuf
Pommes de terre grenaille, mini sucrines et sauce Bordelaise

* ou avec d’une tranche de foie gras de canard poêlé( sup 4 €)
 
Quasi de Veau
Purée de pomme de terre, pleurotes et crème de morilles
 
 
Nos Desserts 7€
 
Assiettes de fromages
accompagnée d’un bouquet de salades
 
Café ou thé gourmand
Petits gâteaux et sorbet
 
Baba au rhum
Rhum arrangé à l’hibiscus
 
Crème brûlée au citron vert
Caramélisée au sucre de canne
 
Tiramisu fraise-rhubarbe
Sorbet aux fraises sengana
 
Le Mi-Cuit au chocolat façon poire Belle-Hélène
Glace à la vanille
 
Assortiment de glaces & sorbets
3 parfums au choix :
Vanille, Chocolat, Café, Nougat, Rhum-raisin, Caramel Beurre Salé,
Menthe Chocolat, Coco, Pistache,
Cerise, Fraise, Framboise, Cassis, Poire, Mangue, Citron, Orange sanguine.
 


Le Grain de Sable - 99 Boulevard de la Mer - 17340 CHATELAILLON-PLAGE
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