| |
| Nos Entrées 9 € |
| |
Terrine campagnarde au canard
|
| Foie gras, châtaignes et compotée d'oignons |
| |
Salade exotique de crevettes
|
| Saumon fumé, ananas, fruit du dragon et noix de coco, vinaigrette à la mangue |
| |
| Huîtres creuses n°3 |
Les cinq huîtres
* ou les dix huîtres ( sup 4 €)
|
| |
| L'assiette " coquillages et crustacés " |
| Deux huîtres n°3, crevettes roses, bulots et mayonnaise verte |
| |
| Cabécou rôti au lard |
| Endives aux noix de cajou et vinaigrette au miel |
| |
| * Foie gras de canard |
| Gelée de cerises griottes, hibiscus et citrons confits sup 4 € |
| |
| Pressé de crabe |
| Poires et betteraves à la canelle |
| |
| |
| Nos Poissons 17 € |
| |
| Saumon Ecossais mi-fumé |
| Choucroute en deux textures et sauce au cidre |
| |
| Pavé de cabillaud |
| Purée de potiron et sauce fève de tonka |
| |
| Tronçon de lotte |
| Embeurrée de poireaux et espuma esprit carbonara |
| |
| |
| Nos Viandes 17 € |
| |
| Magret de Canard |
| Potimarron rôti, pommes de terre grenaille et sauce légèrement anisée |
| |
| Pavé de faux-filet de bœuf |
| Aligot, compotée de choux rouge et sauce bordelaise |
| |
| Quasi de veau |
| Pleurottes, tagliatelles fraîches et crème de cèpes |
| |
| Joue de bœuf |
| Purée de pommes de terre et carottes multicolores |
| |
| |
| Nos Desserts 8€ |
| |
| Assiettes de fromages |
| accompagnée d’un bouquet de salades |
| |
| Café ou thé gourmand |
| Petits gâteaux et sorbet |
| |
| Baba au rhum et clémentines confites |
| Rhum arrangé aux agrumes |
| |
| Crème brûlée aux myrtilles |
Caramélisée au sucre de canne
|
| |
| Cheesecake revisité du KGB |
| kiwi-gingembre banane glace au spéculos |
| |
| Mi-cuit chocolat noir façon poire Belle-Hélène |
| Glace à la vanille |
| |
| Assortiment de glaces & sorbets |
3 parfums au choix :
Vanille, Chocolat, Café, Nougat, Caramel Beurre Salé, cognac-raisin,menthe chocolat, spéculos.
Citron, Fraise, Framboise, Cassis, Poire, passion. |
| |
